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DJ型打浆机适用于经过破碎后 番茄、猕猴桃、草莓、苹果、梨以及经过预煮软化的山楂、枣等水果的打浆分离。MDJ型去核打浆机不但符合DJ型打浆机的适用范围，而且适用于各种核果类的 水果去核打浆分离。特点：1、浆渣自动分离。2、既可组合在生产线上又单机生产。3、与物料接触的部分均以不锈钢制作，符合食品卫生。
一、工作原理
1、 DJ型打浆机：电动机通过皮带传动，使安装在花键上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于 刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质 （已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道、三道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网 以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。
2、 MDJ型打浆机：电机通过皮带传动，使安装在花键上的转子部件高速旋转，，水果由进料口进入机内，送料浆叶将物料螺旋输送至打浆棒，在打浆棒的作用下，物 料被捣烂。由于离心力的存在，物料中的汁液和肉质（已成浆状），通过筛网上的筛孔进入下道打浆（筛网孔根据水果核的大小而定），核则由出渣浆叶排出出渣 口，从而实现浆渣自动分离。
该机有单道和双道两种机型，当用于核果类水果（如芒果）打浆时，若选用单道去核打浆机，皮肉从出料斗流入缓冲罐中，核从出渣处排出。去核双道打浆机，头道去核，二道打浆实现全自动将果核、果皮和渣分离。推荐用户优先选用去核双道打浆机。打浆原理参照DJ型打浆机。
二、主要规格技术参数
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型号
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名称
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处理能力T/h
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配用功率KW
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外形尺寸mm
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DJ1-0.12
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单道打浆机
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0.12吨/时西红柿
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1.5
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1000×830×948
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DJ1-2.5
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单道打浆机
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2.5吨/时西红柿
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4.0
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1450×770×1523
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DJ2-4.0
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双道打浆机
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4.0吨/时西红柿
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7.5
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1535×1420×1533
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DJ3-7.5
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三道打浆机
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7.5吨/时西红柿
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18.5
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1935×2275×1700
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MDJ1-2.5
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去核单道打浆机
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1.5吨/时芒果
2.5吨/时西红柿
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4.0
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1450×770×1650
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MDJ2-4.0
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去核双道打浆机
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1.8吨/时芒果
4吨/时西红柿
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7.5
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1535×1420×1680
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MDJ2-5.0
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去核双道打浆机
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3吨/时芒果
5吨/时西红柿
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15.0
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1935×1650×1900
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